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ボリューム&ヘルシー☆豚バラ野菜炒め
by Y.ぱぴこ
薄い豚バラもカリッとジューシー、野菜シャキシャキでご飯が進みます☆冷蔵庫にある野菜やお肉でOK!
コツ、ポイント
強火でささっと( ´ ▽ ` )ノマーガリンを入れると少しカロリーは増えますが、美味しいですo(^_^)o
材料
(2人分)
豚バラ肉
100gくらい
人参
1本
きゅうり
1本
もやし
1袋
片栗粉
適量
すき焼きのわりした
適量
塩コショウ
適量
マーガリン
適量
ニンニクのチューブ
適量
しょうがのチューブ
適量
このレシピの生い立ち
お肉が少し残っていたので、野菜をたくさん使ってなるべくヘルシーに美味しい野菜炒めが食べたくて。
1.
野菜、肉を食べやすい大きさに切ります。 切った肉に、片栗粉をまぶしておきます。
2.
軽く油をひき、片栗粉をまぶした肉を炒め、大体焼けてきたら、マーガリンを大さじ1弱入れてこんがりからめる。
3.
肉をフライパンからお皿などに移し、そこに残った油で人参、もやし、きゅうりの順に炒めます。
4.
3に、お肉を戻し、すき焼きのわりしたを回しかけ、ニンニク、しょうがを入れ、炒め合わせます。最後に軽くマーガリンを。
5.
火を止めて、水溶き片栗粉を回しかけてまぜます。完成*\(^o^)/*
https://cookpad.com/recipe/2617759
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