スナップエンドウと豚こまを酢と醤油でサッパリ炒めました。鰹節でスナップエンドウの甘さが引き立ちます。
コツ、ポイント
スナップエンドウから水分がたくさん出るようであれば、味付け前に水分を少し取り除いて下さいね。
このレシピの生い立ち
たくさん頂いたスナップエンドウ消費に。
1.
油を熱したフライパンで豚こまを炒め、色が変わったら筋を取ったスナップエンドウを加えて2分炒める。
2.
フライパンに酢と醤油、鰹節を加えて炒め、胡椒を適量かけたら出来上がり。
3.
★きゅうりバージョン
「牛(豚)こまと胡瓜☆お酢でさっぱり炒め」 レシピID: 2687148 もどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/2617865
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