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MM21♪鳥むね肉のほうれん草まきまき♪
by MM21♪
MM21特製♪簡単美味しく、体も心もハッピー♪ グルメレベル★★☆☆☆
コツ、ポイント
ほうれん草じゃなく、豆みょうを巻き巻きしてハーブソルト、塩コショウで下味付けてラップで3~4重にしっかりと包み、茹でたら出来上がり。 豆みょうの風味も鶏肉と合いますよ。 ラップに滲み出た鶏スープも美味しく頂きました。
材料
鳥むね肉
200g
ほうれん草
3束
塩
少々
水
適量
このレシピの生い立ち
子供に憧れられるカッコいい大人、MM21が応援レシピを公開♪
1.
ほうれん草を塩ゆでします。鳥むね肉の皮と脂肪を取り除いたら、観音開きにしましょう!
2.
観音開きしたむね肉のまん中にほうれん草をおき、巻き巻きしていきます♪タコ糸で固定してもオッケーですよ!
3.
塩を軽くまぶしてテフロンフライパンで炒めます。火が通ったら肉が3分の1程度隠れるぐらいの水を入れ、蓋をして蒸します。
4.
蓋をとり水を蒸発させて完成~!
https://cookpad.com/recipe/2618313
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