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ジャーマンポテトのケーキパン
by ぽち&ようこ
2010 年4月10日話題入りしました^^。 お手軽ホットケーキミックスで大好きな味になりました。
コツ、ポイント
ホットケーキミックスで作るので手軽です。 タマネギが多いのでしっとりとした仕上がりになりますが、炒めたタマネギがあまーく、ベーコンの塩気が引き立ち、後を引きます。
材料
(オーブン皿1枚分)
ジャガイモ
150g
タマネギ
大1個
ホットケーキミックス
200g
ベーコン
2枚
にんにく
1かけ
牛乳
100cc
卵
1個
塩、こしょう
適量
このレシピの生い立ち
タマネギ、ジャガイモがたくさんあるので、パンにしてみました。
1.
タマネギ、ベーコン、にんにくはみじん切りにしておく。 ジャガイモは茹でて皮をむき、荒く刻んでおく。
2.
軽く油を入れたフライパンにニンニク、ベーコン、タマネギの順に加えてよく炒める。 全体に炒めれたら、ジャガイモを一緒に混ぜる。塩コショウをして、味をつけておく。
3.
卵、牛乳ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
4.
③に②を加えて、さっくり軽く混ぜる。
5.
オーブン皿にクッキングシートをひいておく。 シートの下に油を少し塗るとシートが丸まらず使いやすい。
6.
180度で30分くらい焼く。全体的にいい色になったらOKです。 焼きあがったら、すぐに網に上げて置いてください。
https://cookpad.com/recipe/261836
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