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くるくる☆彡ココアのクッキーパイ
by みんchan
くるくるのかわぃぃひとくちサイズのパイです☆
コツ、ポイント
●くるみはほかのナッツに代用しても♪●下からの熱が強いオーブンでは焦げます!!天板を重ねるなどして調節してください!!
材料
冷凍パイシート
1枚
ココア
5g
砂糖
15g
牛乳
10g
薄力粉
5g
くるみ
20g
このレシピの生い立ち
レタスクラブにのっていたチョコロールパイを参考に。
1.
くるみは細かく砕く。パイシートを冷蔵庫で解凍しておく。室温で解凍する場合は、ココアペーストを作ってから。
2.
耐熱容器にココア、砂糖、牛乳、薄力粉を入れて、ダマにならないようによく混ぜる。
3.
2を500Wのレンジで30秒加熱。10秒ごとに取り出してよく混ぜる。
4.
パイシートを一回りくらい大きく伸ばし、向こう15cmくらいを残してフォークでピケする。
5.
向こう1㎝残して3を塗り広げ、くるみをちらす。手前からくるくる巻いていく。きつく巻き過ぎないように!!
6.
ラップに包んで冷凍庫へ。しっかり冷やし固める。
7.
オーブンを200℃に予熱。6を1㎝厚さにきってオーブンシートをしいた天板に並べる。10分焼いたら180度に下げて15分焼いて完成。
https://cookpad.com/recipe/261844
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