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地元飯 月島名物カレーもんじゃ餅入り
by chipu516
地元がもんじゃ発祥の地 本場のもんじゃのレシピです お家で簡単にできます カレーもんじゃにもち、チーズをトッピング
コツ、ポイント
土手は必ず作って下さい 固い、味の濃い薄いを調整するために水やソースを使って下さい ホットプレートをご使用される場合は必ず材料を細かく切って下さい チーズは仕上げる前に入れて下さい 五目もんじゃもお試し下さい レシピID : 2618932
材料
(2人前)
豚小間肉
75g
キャベツ
1/8玉
きりいか
適量
もち
3切れ
冷凍コーン
150g
ピザ用チーズ
30g
カレー粉
小さじ1
●水
400cc
●ウスターソース
50cc
■
●だしの素
●小麦粉
1/2カップ
○ウスターソース
適量
○水
適量
このレシピの生い立ち
嫁に出て、遠く実家を離れもんじゃの店に行っても不満 ならば、家で作ろうと考えました 本場もんじゃの味を再現 また、食べたくなりますよ 作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪
1.
●のだし汁、ウスターソース、小麦粉を入れて混ぜておきます
2.
キャベツをあらみじんに切ります
3.
豚肉は、2cm角に切ります
4.
ホットプレートに油ひき、肉を炒めます
5.
肉の色が変わったら、キャベツを入れて炒めます
6.
ドーナツ状に土手を作ります
7.
土手に●を入れ、固まり出したら混ぜ、また土手を作り、固まり出したら混ぜます これを繰り返します
8.
もち、コーンを入れ混ぜます
9.
もちが溶けるまで、混ぜます
10.
もちが溶けてきましたら、チーズ、カレー粉を入れます よく混ぜ合わせて下さい
11.
チーズが溶けたら出来上がりです おこげもやみつき こてで召し上がれ~♪
https://cookpad.com/recipe/2618955
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