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簡単!洗い物は鍋ひとつ♪マッシュポテトでポタージュ
by こども4人
ワンボールならぬ小鍋一つでポタージュ レシピID 2599101の簡単少量バージョンです。
コツ、ポイント
牛乳によって(低脂肪とか夏と冬とか)味がかわるので、バターと塩の量を調整します。低脂肪の時はバター15gと塩ひとつまみ入れてます。 胡椒は子供達が嫌がるので、大人だけ個別にかけてます。
材料
(雪平鍋一杯分)
コストコマッシュポテトの素
60g
バター
5g〜
コンソメ粒
小さじ1
牛乳
350ml ※
水
200ml ※
塩胡椒
少々
このレシピの生い立ち
レシピID2599101のポタージュは、かんたんに大量生産できるので、日々作ってましたが、もっとインスタントに少量で作りたかったのです。
1.
小鍋をスケールにのせて、マッシュポテト、水、牛乳を量り入れ、コンソメも入れる
2.
温めないまま、混ぜます。スプーンでOK! ※ここで、牛乳又は水を適宜追加して、好みの濃さに調整します。
3.
再びスケールにのせて、バターを量り入れる
4.
弱火にかけて、コンソメが溶けたら出来上がり。塩胡椒で調整します。
https://cookpad.com/recipe/2619237
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