大葉が入ってるのでそんなにしつこくありません。お弁当のおかずにもいいですよ~。
コツ、ポイント
豚肉で巻くとき、チーズはなるべく見えないようにしてください。出てると、揚げる時に油はねしやすいので。
このレシピの生い立ち
昔、母が作るお弁当のおかずに、よく入ってました。
1.
豚肉を広げ塩コショウし、その上に、半分に切った大葉、チーズを並べて、クルクルと巻く。(なるべくチーズが隠れるように)
2.
小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて、油で色よく揚げる。
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