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〖ヘルシー♩ニラとえのきの中華風スープ〗
by まあまま☆0403
えのきたっぷりでニラもまろやかに♡喉越しつるりと食べちゃいます(^^)
コツ、ポイント
◎ニラは火を通し過ぎないように♪ ◎我が家は薄味仕立てです お好みで中華スープの素を増やして頂いても(^^)
材料
(4人分)
えのき茸
300㌘
ニラ
1/2束
水
4カップ
中華スープの素
小さじ2
塩
小さじ1/2
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
えのき好きの子供のためにニラをプラスで栄養アップのスープにしました
1.
えのき茸は根元を切り落として半分に切り、バラバラにさきます ニラは3cm位に切ります
2.
鍋に分量の水を煮立て、中華スープの素を入れます ①のえのき茸をサッと煮て、ニラを加えたら塩、胡椒で味を整え火を止めます
3.
器に盛って完成です
https://cookpad.com/recipe/2620274
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