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トマトとオクラの柚子こしょうポン酢和え
by オジカソース
オジカの柚子こしょうポン酢で、さっぱり和え物。暑い夏にも食べやすい一品です!
コツ、ポイント
塩をふって野菜の味を凝縮するのがおいしさのポイントです♪
材料
(2人分)
トマト
1個
オクラ
1パック
塩
適量
鰹節
適量
オジカ 柚子こしょうぽん酢
適量
このレシピの生い立ち
丁寧な下ごしらえで、シンプルな料理も格段に美味しくなりますよ!
1.
今回は柚子こしょうぽん酢を使います。
2.
トマトの皮をむき、1cm角に切り、軽く塩をふります。
3.
オクラは塩をまぶして表面の細かいうぶ毛を取ってから、熱湯で塩ゆでし、トマトと同じサイズに切ります。
4.
1と2を合わせ、柚子こしょうポン酢をかけ、さっと混ぜて味を馴染ませてください。
5.
器に盛って、鰹節をふりかけて出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/2620353
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