ニンニクと生姜のすりおろしをたっぷりと入れたタレをからめて、パンチの効いた味わいになってるよ♪
コツ、ポイント
最初に、キッチンペーパーでよく拭いてから、味をなじませてね♪
このレシピの生い立ち
ブリの照り焼きは飽きてきたの・・・
1.
ブリはキッチンペーパーでシッカリ拭いて、1切れを2~3に切りパットに並べる。@の材料を混ぜ、ブリに回しかけて、全体にからめる。
2.
フライパンにごま油を熱し、ブリを並べて入れ、両面を良く焼く。
3.
刻んだ万能葱、白いリゴマ、一味唐辛子を好みの量ふる。
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