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オーブンでサクサク☆ヘルシートンカツ♪
by naoming
揚げ物はカロリーが気になったり、油の後始末なども面倒ですよね。 なので、我が家ではオーブンでフライ物を作ります! ヘルシーだし、びっくりするくらいサクサクして美味しいんですよ~♪
コツ、ポイント
トンカツって言っても、揚げないし、オリーブオイルを使用していますので、あっさりヘルシーにいただけます!ダイエット中の方にもオススメ☆
材料
(2人分)
豚肉(モモorヒレ)
200g
塩、こしょう
少々
小麦粉
大さじ2
卵
1/2個
パン粉
1.5~2カップ
オリーブオイル
適宜
このレシピの生い立ち
揚げ物メニューをオーブンで作りたくて!大成功☆(^-^)v
1.
パン粉をフライパンで乾煎りする。(キツネ色になればOK)
2.
豚肉(今回は一口カツ用)に塩、こしょうをし、厚さが半分程度になるまでたたいて伸ばす。(私はラップとラップの間に挟んで麺棒で伸ばしてます)
3.
2に小麦粉→とき卵→1のパン粉を付け、クッキングシートを敷いたオーブン皿に並べる。
4.
3の上に一筋ずつオリーブオイルを垂らし、220℃で15分程度焼く。(肉の大きさやオーブンによって加減してくださいね)
5.
器に盛ってできあがり~!!さっぱりレモン汁やこってりトンカツソースなど、お好みでどうぞ!
6.
◎2007/3/30 話題のレシピ入りさせていただいきました!作ってくださったみなさま、ありがとうございます♡(´∀`人)
7.
☆なつみゅうちゃんが鶏胸肉で作ってくれました♪チキンカツもいいですね~!(*^▽^*) アリガトデス !!
8.
◎2010/3/25 つくれぽ100人達成しました♪感謝感激☆本当にありがとうございます♡ヽ(´∀`*)ノ
https://cookpad.com/recipe/262064
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