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☆キャベツのしそ浅漬け☆Ψ(‾∇‾)Ψ
by HIROっさん
キャベツをもりもり食べたい時はコレコレ♪ さっぱり~しそ風味で胃にも優しい(*´∇`*) 超簡単だから是非作ってみて♪
コツ、ポイント
キャベツの塩揉みしてからの味見Ψ(‾∇‾)Ψ ささめとゆかりの塩分もあるんで…軽めがいいよ♪後はお好みで調整して冷蔵庫で味を馴染ませるよぅ~!!!
材料
キャベツ
2/1個
粗塩(塩揉み用)
適量
☆大葉
10枚
☆ささめ(しそ風味)
適量
☆ゆかり
適量
☆ごま
適量
☆味の素
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
新キャベツを沢山頂いた~Ψ(‾∇‾)Ψ 生で食べるよりもいっぱい食べれるZE♪ シソ風味で爽やか~♪
1.
キャベツを一口sizeにザクザク切るよ~♪ 軽く粗塩をフリフリ…モミモミ…水分が出てくるまで重石しま~す♪
2.
キャベツがしんなりしたら…ギュッギュッ♪ 水分を軽く絞ってねぇ!食べてみて塩が強ければサッと洗い絞ってね!
3.
2のキャベツと~大葉千切り(軽く水にさらす)と~しそささめ~ゴマ~味の素~ゆかりを入れ~
4.
混ぜ混ぜするだけ~Ψ(‾∇‾)Ψ
https://cookpad.com/recipe/2621608
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