イソフラボンたっぷり!豆腐と豆乳で簡単に出来るヘルシースイーツ♡黒蜜ときなこの優しい甘さの和風デザートです。
コツ、ポイント
工程②でゼラチンを溶かすとき、沸騰しないように注意して下さい。温めすぎると固まりにくく、特有の臭みの原因にもなります。
このレシピの生い立ち
とにかく【イソフラボン】を摂りたくて☆★
1.
分量外の水50ccでゼラチンをふやかしておく。 絹ごし豆腐はミキサーにかけてなめらかにする。
2.
鍋に豆乳と砂糖を入れ、①のゼラチンを煮溶かす。 その中に①の豆腐を入れ混ぜ、器に注ぎ冷蔵庫で冷やし固める。
3.
固まったプリンに黒蜜ときなこを好きなだけかけて頂きます❇︎
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