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山菜ミズナの炒め
by tobimama
山菜のミズナを炒めただけです!火を通すと青々とした緑になります♪シャキシャキっと美味しい(*^_^*)止まりません!
コツ、ポイント
素材の味を生かすために塩のみですが、塩こしょうがお勧めです!
材料
(1束分)
ミズナ(山菜)
1束
サラダ油
適量
焼き塩
適量
このレシピの生い立ち
ミズナを頂いたので…お祖父ちゃんが、こしょうはミズナの風味がわからなくなるので駄目だと言うので焼き塩にしました!
1.
いただいたミズナ!
2.
食べやすい長さに折りながら皮を剥きよく洗う。
3.
フライパンを熱して、サラダ油を入れ2を炒め塩を加えて味を調える。
https://cookpad.com/recipe/262174
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