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ふきの下処理♪
by たぬぴぃ★
季節の味です‼ まずは、下ごしらえから…♪
コツ、ポイント
茹でてから皮(筋)を剥くことで、指先がアクで黒くならずに済みます! 茹ですぎると柔らかくなり過ぎるので注意!
材料
ふき
適量
このレシピの生い立ち
義母伝授です‼
1.
長いふきは鍋に入る長さに切る。
2.
大き目な鍋にたぷりの湯を沸かし、ふきを入れひと煮立ちさせる。
3.
冷めるまでそのまま置く。
4.
冷めたら、根元側から皮(筋)を剥く。
5.
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6.
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7.
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8.
★「ふき」 カテゴリ承認♪ (。uωu)♪
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