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サラダ冷麺
by MZKキッチン
暑い日に食べたくなる冷麺。キムチ味のスープを凍らせて、たっぷりの野菜と一緒に食べると夏バテの日にも◎なレシピです。
コツ、ポイント
スープを凍らすと、シャキシャキ食感を楽しめます♡
材料
(1人分)
大阪鶴橋徳山冷麺
1人前
サニーレタス
約3枚
パプリカ
約3センチ
ミニトマト
2個
そら豆
4粒
お好みでキムチ
適量
このレシピの生い立ち
大阪鶴橋徳山冷麺をモニターでいただいたので、さっぱりヘルシーな食べ方を考えました♫
1.
徳山冷麺はそば粉なしの白冷麺です。 スープは冷凍室で1時間冷やします。
2.
沸騰したお湯に麺を入れて、ほぐしながら約1分半茹でます。
3.
野菜類は適当にきっておきます。面が茹で上がったら、氷を入れたボールに流水で一気に冷やします。
4.
お皿に麺と野菜を盛り付け、適度に凍ったスープをかけて完成です☆
https://cookpad.com/recipe/2622565
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