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レンジでやわらかミートローフ
by sapphire97
ミンチ肉があればすぐ出来る簡単・スピードメニューです!
コツ、ポイント
玉ねぎの代わりにミックスベジタブルを入れるとお手軽&見栄えもかわいいです! ※写真はウスターソース、とんかつソース、ケチャップを混ぜた物をかけてあります。
材料
(4人分)
牛・豚ミンチ肉
300g
玉ねぎ
大1個
パン粉
1/2カップ
牛乳
大さじ2
卵
Mサイズ1個
ゆで卵
4個
このレシピの生い立ち
義母から教えて貰ったゆで卵入りハンバーグを大きくミートローフ風にしてしました(^_^)v
1.
1) 玉ねぎをみじん切りにし炒める。(塩・こしょう)
2.
2) ボールに冷ました1)の玉ねぎ、ミンチ肉、(あればナツメグ)、パン粉、牛乳、卵を入れて手でよくこねる。
3.
3) 2)のタネをラップの上に乗せ広げる。真ん中にゆで卵を並べて巻き寿司の要領でキッチリ巻く。
4.
4) ラップに数ヶ所空気穴をあけ、大きめの耐熱皿に乗せ電子レンジで加熱(600Wで約7分)
https://cookpad.com/recipe/2624562
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