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ほうれんそうカレー!
by riepyonnnn
栄養たっぷりで辛さも調節OK♪ ほうれん草の大量消費にもっ
コツ、ポイント
とろみはお好みでスープの量を調節してください☆
材料
(4ー5人分)
ほうれん草
約1束
鶏肉
200gくらい
鶏ガラスープ
約1ℓ
カレールウ
5皿分
※チリペッパー
お好みで
塩
少々
コショウ
少々
サラダ油
少々
バター
少々
このレシピの生い立ち
インドカレー屋さんで食べるほうれん草カレーが大好きで。。
1.
ほうれん草は洗ってざく切りに。 ミキサーに入れて、鶏ガラスープを200cc位づつ加えて混ぜていく。
2.
ペースト状になればOK!混ぜすぎるとエグミがでるので注意。
3.
鍋に油を少し入れて、鶏肉を炒める。塩少々。 ハーブやチリペッパーで辛味を足す場合はここで加える。
4.
鶏肉に火が通ったら、1のほうれん草ペーストを加えて沸騰させ、カレールーを溶かして少し置く。
5.
最後にバターとコショウを加えて香りをつけて、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2624829
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