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しめじ&アスパラの明太子和え♪
by 弓張り月
食材を切ってレンジでチンして明太子をあえるだけの簡単メニュー(^^)箸休めに酒のアテに お弁当の1品にも(*≧∀≦*)
コツ、ポイント
食感の違う食材をチョイスしてみました(^-^) クリームチーズは明太子と混ぜたりしないで切ってあえてみましたo(^o^)o
材料
(2人分)
しめじ
50.g
アスパラガス
1本
クリームチーズ
1個
★明太子(ほぐしてあるもの)
10g
★酒
小さじ1
このレシピの生い立ち
明太子だけじゃ飽きたので何かないかなぁ~と思って作ってみました(*≧∀≦*)
1.
しめじは小房に分け アスパラは根本1~2cm切り落としカマも取って2cmほどの斜めに切る。★は混ぜておく。
2.
温野菜用のタッパーに しめじは30秒、アスパラは1分30秒ほど加熱し粗熱をとる。
3.
粗熱をとった②と5mm角に切ったクリームチーズと★をあえる。
4.
器によそって出来上がり(*^.^*)
https://cookpad.com/recipe/2624995
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