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普通のブラマンジェ
by くらげママ
すごく簡単で安上がりなデザートです。家にあるものでできるのがGOOD!
コツ、ポイント
★200ccでは、1カップ分くらいしかできないので、400~500cc分くらいをまとめて作ります。ほかの材料は人数分を掛けてください。★「トロリ」の目安は、ブツブツ吹いてきて、ややトロくらいで十分で、冷やすとけっこう固まります。 ★ジャムをのせてもいいけど、ナタデココを混ぜたら美味しいかも。
材料
(カップ1個分)
牛乳
200cc
砂糖
大さじ1
コーンスターチ
大さじ1.5
アーモンドエッセンス(なくても可)
数滴
このレシピの生い立ち
子どもの発熱時、喉通りがいいものを食べさすので思いつきました。
1.
鍋に牛乳・砂糖・コーンスターチを入れて、かきまぜながら弱火で煮詰めていく。(短気になって中火にするとすぐに吹きこぼれたりするので注意)
2.
トロリとしてきたら火をとめて、エッセンスをたらし、カップに入れて冷やす。
https://cookpad.com/recipe/262503
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