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(∵)屋:カロリー少長芋と春雨の汁
by BTREE
ボリュームはありますが、カロリーは少なめで繊維質がとれる汁です。
コツ、ポイント
意外にお腹にたまり、多く食べた気がします。
材料
長芋
50gくらい
春雨
適量
水
約500cc
ウエイパー
大さじ1くらい
塩
少々
醤油
少々
青ねぎ
少々
水溶き片栗粉
少々
このレシピの生い立ち
中華スープが好きなので、カロリー少なめのものを作ってみようと思い。
1.
長芋を輪切りにし、ぬめりをとっておく。
2.
鍋に、水をいれ、沸騰したら、ウエイパーを入れ、長芋を入れて、煮る。
3.
長芋に火が通ったら、春雨をいれ(乾燥したままでOK)煮る。
4.
味をととのえ、水溶き片栗粉で少しとろみをつけ、薬味をのせて完成。
https://cookpad.com/recipe/262516
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