文字サイズ:
小
中
大
印刷する
味が薄いお味噌汁には
by ぞうさんのお家
買った味噌が味が薄いとか、実家の母の味噌汁は、薄いとか。そんな時には…
コツ、ポイント
初めから味噌が薄いとかわかっていたら、最初に水を火にかけた時に昆布をいれて一緒につくればOK。最後は取り出し刻んで味噌汁の具にするのもよし。
材料
(鍋に)
乾燥だし昆布
1枚
または砂糖
少々
このレシピの生い立ち
どうしても母の買う味噌はどれも色は濃いのに薄く辛くて。
1.
出来上がったお味噌汁に 乾燥しただし昆布をぽんっと入れ弱火に。
2.
沸騰させず温まった状態で5分くらいで味が整います。
3.
それでも微妙なときは、砂糖をほんの少しだけ、ひとつまみくらい入れます。
https://cookpad.com/recipe/2625248
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.