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しじみ佃煮おにぎり
by はぁとれすとらん
しじみの佃煮と生姜のおむすび。
コツ、ポイント
煮詰め方は味を見て加減する。
材料
(1個分)
ごはん
120g
しじみ佃煮
20g
生姜千切り
10g
A砂糖
小さじ2
A酒
小さじ2
A醤油
小さじ2
白炒りごま
小さじ1
山椒
少々
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたしじみの佃煮に、ひと手間加えておにぎりにしました。
1.
千切りにした生姜をAで煮る。生姜がしんなりしてきたら、しじみの佃煮を加える。
2.
煮汁が減ってきたら火を止め、山椒を加える。
3.
温かいごはんに2の具とごまを混ぜる。味を見て煮汁も加える。握る。
https://cookpad.com/recipe/2625496
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