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卵黄消費♡簡単♡カスタードムース
by milkchoco♡
とろとろプリンとふわふわムースが楽しめちゃう♡ 簡単なのに得した気分♪
コツ、ポイント
とにかくしっかり混ぜることです♡
材料
(小グラス3個分)
卵黄
3個分
砂糖
60g
A 牛乳
100cc
A バニラビーンズ
1/2本
B 粉ゼラチン
5g
B お湯
大さじ2
生クリーム
80cc
このレシピの生い立ち
カスタードクリームを作ろうと思ったのですが、牛乳が足りなくて「どうしようかなぁ」と思い、少量余った生クリームがあったので、ムースにしてみました。
1.
★下準備★ ・AとBをそれぞれ別の容器に入れて良く混ぜ合わせておく。
2.
卵黄を入れたボウルに砂糖を入れてよく混ぜる。
3.
Bを加えてよく混ぜる。
4.
Aを加えてよく混ぜる。
5.
生クリームを緩めに泡立て4に入れ、ゴムベラでそっと混ぜる。
6.
器に入れて冷やす。 固まったら出来上がりです(*´∀`*)
7.
お好みで生クリームやフルーツなどを飾っても可愛い♡
https://cookpad.com/recipe/2625566
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