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マルちゃん正麺冷やし中華
by ぽぽぽんたろう
乾麺で冷し中華とは驚きですが、なかなかです!!
コツ、ポイント
錦糸卵は、片栗粉を少し入れると薄くて綺麗に作れます。 もやしを入れるとボリュームもあり、食物繊維もとれるので、男性も女性も満足できると思います。
材料
(2人分)
マルちゃん正麺冷やし中華
2袋
卵
1個
だし醤油
少々
片栗粉
少々
もやし
1袋
きゅうり
1本
焼き豚
適量
海鮮ごま
適量
からし
適量
このレシピの生い立ち
いつもは、生めんの冷し中華を使っていましたが、初めて、マルちゃん正麺を使ってみました。 常温で保存でき、いつでも使えるので、冷やし中華好きの主人がいるので、常備すると良いかも・・・
1.
もやしを洗って、ルクエに入れて、電子レンジで2分 パットに入れて、保冷剤を上にのせておく
2.
卵にだし醤油少々・片栗粉少々・水少々加え、薄焼き卵を作り、錦糸卵にする
3.
きゅうりを焼き豚は千切りにする
4.
マルちゃん正麺冷やし中華を説明書きとおり、2袋、5分茹で、冷水で冷し、氷でしめる
5.
器に麺を盛り付け、その上に具材をのせ、たれをかけ、海鮮ごま、からしをのせる
https://cookpad.com/recipe/2625678
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