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♡豚バラ大葉巻き♡
by ∞かなお∞
こってり豚バラも大葉でサッパリ♡ご飯が進みます(o´艸`)
コツ、ポイント
大葉をたっぷりはさむことです♪
材料
(2人分)
豚バラ
500g
大葉
10~15枚
塩コショウ
適量
片栗粉
適量
☆醤油
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆砂糖
小さじ1と1/2
このレシピの生い立ち
いつもは野菜を巻くけど、たまには違うものを…と考えたレシピです。
1.
大葉の茎を切り落とし、半分に切る。
2.
豚バラを縦に2枚並べて、大葉を上・真ん中・下の3ヶ所に置き、下からクルクルと丸めていく。
3.
このような感じ。
4.
片栗粉を全体にまぶす。
5.
熱したフライパンに油をしき、巻き終わりを下にして豚バラを置く。
6.
キツネ色になったら、ひっくり返す。
7.
☆の調味料を合わせておき、火が通ったお肉に回し入れて煮詰める。
8.
片側にタレが染みたら、ひっくり返して反対にもタレを絡める。 完成~♡
https://cookpad.com/recipe/2626146
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