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子供大好きお弁当に簡単エビグラタン風
by ジェニイ
☆2017・3 話題入り、作ってくださりありがとうございます☆子供が大好きなお弁当のおかずの一つです。
コツ、ポイント
④でマヨネーズとケチャップはどちらも残るくらいにかるーく混ぜてね!エビを片栗粉まぶしてゆでることで、プリッとなります♬
材料
(1人分)
バナメイエビ
3尾
☆酒
少し
☆片栗粉
少し
まぶすようの片栗粉
少し
★マヨネーズ
約小さじ1
★ケチャップ
約小さじ1
溶けるチーズ
少し
このレシピの生い立ち
冷凍食品をなるべく使いたくないので、簡単に作ってみたら、子供に好評でした。
1.
エビの殻をむき、背わたをとる。 ☆の調味料でもみ込み、さっと洗う。 水気を軽くふいて、片栗粉少しをまぶす。
2.
小鍋に水をいれ、沸騰したら、エビを入れ、一分ほどゆでて水気を軽くふく。
3.
耐熱のカップなどに、★を入れる(丸を書くかんじ、混ぜません) さらに、プリンカップなどに入れる。
4.
②のエビをいれ、全体を軽くさっと混ぜる。
5.
溶けるチーズをのせる。
6.
予熱で温めていたオーブントースターにいれ、 チーズが溶けて 軽く焼き目つくくらい焼く。
7.
焼き上がりに油分が出るので、キッチンペーパーを16分割に小さく切ったのを、三角におり差し込んで吸わせてます。
https://cookpad.com/recipe/2626148
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