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梅ちりめんじゃこの佃煮
by たうんびー
梅干しの甘酸っぱさが爽やかな佃煮です。フライパンで簡単に作れます。
コツ、ポイント
梅干の塩分や甘さによって、調味料は加減してください。しらすでも美味しいです。
材料
(1カップ分)
ちりめんじゃこ
1カップ
梅干し
1~2粒
☆酒
大1
☆醤油
大1
☆みりん
大1
このレシピの生い立ち
常備菜です。
1.
梅干しの種をぬき、包丁で細かくたたいておきます。
2.
フライパンでじゃこを軽く炒ります。
3.
そこに、☆の調味料をすべて加え、弱火で水気がなくなるまで炒ります。
4.
1の梅干しを加え、さっと混ぜ合わせて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/262614
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