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子供も大好き!ミニスナック風かぼちゃパン
by たまごろう
子供の好きなアンパンマンのミニスナック風パンを手作りで♪たくさん作って冷凍もできます。
コツ、ポイント
分割は大変ですが、均等になるように。伸ばす時は長さをそろえましょう。
材料
(16本分)
強力粉
280g
かぼちゃフレーク
20g
ドライイースト
6g
きび砂糖
20g
塩
4g
無塩バター
20g
牛乳
200-220cc
このレシピの生い立ち
スーパーでよく買うこのスナックパンを自分でも作りたいと思い考えました。
1.
生地はニーダーで20分こね、1次発酵まで。2倍くらいにふくらめばフィンガーチェック、ガス抜きする。
2.
12分割し、丸め直す。
3.
生地をとじめを上にして台に乗せ、ガスを抜き、手前からくるくる巻く。12本作り、15センチの棒状にそれぞれ伸ばす。
4.
とじ目を下に天板に置き、2次発酵を20分とる。
5.
霧をたっぷりふきかけ、180度のオーブンで12-15分焼く。
6.
たくさん出来ました。
7.
冷凍保存もできます。
https://cookpad.com/recipe/2626607
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