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わかめとしめじの炊き合わせ
by kokemomo60
冷蔵庫の有り合わせで作りました。 2014.5.17 「炊き合わせ」の人気検索でトップ10入りしました。
コツ、ポイント
薄味にしてあるので、味を見て調節してください。
材料
わかめ(戻したもの)
100g
しめじ
50g
油揚げ
2枚
■
調味料
醤油
大2
酒
大2
みりん
大2
和風だしの素
小1
水
300cc
削りガツオ
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にあったもので、作ってみました。
1.
油揚げは湯通しして切り、、わかめは荒あらく切り、しめじは石ずきを切って、ほぐす。
2.
鍋に1、水、調味料を入れる。
3.
落し蓋をして煮る。
4.
出来上がりに削りガツオを入れて、混ぜる。
5.
器に盛り付け。
https://cookpad.com/recipe/2626610
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