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豆腐とキノコの中華スープ
by ☆hozumi☆
たくさんのキノコで満足感アップ!
コツ、ポイント
切って火にかけるだけ簡単です。 キノコは何でも♪写真はエリンギとエノキダケです。
材料
豆腐(絹ごし ひと口大に切る)
1/2丁
舞茸(石づきを除いて小房にわける)
1パック
エノキダケ(根元を落とし、長さを半分に切ってほぐす)
1袋
☆顆粒 鶏ガラスープ
小さじ1
☆湯
3カップ
しょうゆ
小さじ1
このレシピの生い立ち
いつもお味噌汁なので、たまには違う味にしたいと思ったので。
1.
鍋に☆と豆腐、舞茸、エノキダケを入れて火にかける。
2.
煮たったら中火で2~3分煮、しょうゆで調味する。
https://cookpad.com/recipe/2627032
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