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簡単で美味しいクッキー♡
by melonchu
小学生の頃から作っている、その名の通り簡単で美味しいクッキーです(´V`)♪ 焼きたても、さましてからも美味しいです♡
コツ、ポイント
9で、クッキーを天板に並べるときに、くっつかないようにある程度間隔をあけておくこと。
材料
(30個くらい)
小麦粉
150g
卵黄
2個分
砂糖
60g
無塩バター
70g
チョコチップやナッツなど
お好みで(このときは入れませんでした。)
このレシピの生い立ち
クッキーが作りたくて、いろいろ調べたり研究していった結果です!
1.
小麦粉を2回ほどふるっておく。
2.
バターをレンジで様子を見ながら加熱していって、溶けたらボウルに入れる。
3.
2に砂糖をだいたい3回に分けて入れ、混ぜる。
4.
3に卵黄を入れ、混ぜる。
5.
4にふるった小麦粉を一気に入れて、まとまりがつくまヘラなどで、きるように混ぜる
6.
まとまったらラップにくるんで1時間ほど冷蔵庫で寝かせる。
7.
寝かせ終わったら、生地を取り出して5mmほどにのばす。このとき、オーブンを170℃にあたためておく。
8.
好きな型で生地をぬく。
9.
オーブンがあたたまったら、クッキングシートを引いた天板の上に、先ほどのクッキーを並べる。
10.
20分ほど焼き、まだ白いようなら5分刻みで再び焼く。
11.
完成!
https://cookpad.com/recipe/2627604
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