ホットケーキミックスを使って簡単にシナモンロールを!
コツ、ポイント
型は、天板やバットなどでも代用可。生地をピッタリくっつけて並べる。
1.
型にオーブン用ペーパーを敷く。オーブンは170℃、約25分に余熱する。
2.
クルミとレーズンを粗く刻み、小さいボウルに入れて蜂蜜、シナモンを加え混ぜ合わせる。
3.
別のボウルに生地の材料★をすべて入れ卵をほぐしながら手で混ぜ合わせる。全体がなじんだらひとつにまとめ、ラップ2枚ではさんで約27×20cmにめん棒でのばす。
4.
③を横長に置いて、上のラップをはずし、表面にバターを薄く塗って、②を全体に散らす。上からグラニュー糖を大さじ1ふり、手前からラップごと持ち上げ巻き込む。
5.
④を9等分(約3cm厚)の輪切りにして並べる。表面に溶き卵をハケで塗り、グラニュー糖を 軽くふり、オーブンで焼く。
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