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ガス節約♩エコ♩超しっとり茹で鶏★
by ぽむぽむ★
時短でエコしながらしっとりな茹で鶏ができます\(^o^)/特別なものは入れません♩ ちなみに今回は裂きました♩
コツ、ポイント
皮ごと入れてあとから剥がすと皮からいい出汁が出て茹で汁はスープなどに使えます\(^o^)/ 茹で鶏は裂いてバンバンジーにしたり切って香味ソースをかけたり色々使えます★ このやり方で前日から砂糖、塩を揉み込み鶏ハムもできます♩
材料
(胸肉1枚分)
胸肉
1枚
水
たっぷり
このレシピの生い立ち
いろいろ試してみて4分30秒がベストでした\(^o^)/蓋をして放置し、余熱で火が通るので超しっとりに仕上がります\(^o^)/♩
1.
わたしは片手鍋を使います★ 7〜8分目くらいまで水を入れて沸かす\(^o^)/
2.
沸騰したら胸肉を入れ、少しフツフツする位に火をよわめてタイマー4分30秒にセット★
3.
時間がたったら火を止め、蓋をして完全に冷えたら完成です\(^o^)/
https://cookpad.com/recipe/2628128
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