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簡単!私の具沢山ずぼらリゾット
by いかちゃんこ
いつも冷蔵庫にあるもので簡単に作れます(^^)♪ 具沢山で満足! 生クリーム不要でも濃厚〜 子供も喜ぶ味です^ ^
コツ、ポイント
焦げそうになったら火を弱めて下さい。 お好みでチーズの量を調節してみてください。
材料
(1人分(少し多め))
ご飯
茶碗小盛り1
キャベツ
中1/4
ウインナー
2本
コーン
ひとつかみ
冷凍ほうれん草(あれば)
ひとつかみ
とろけるチーズ
ひとつかみ
粉チーズ
ひとつかみ分
コンソメ
小1
オリーブオイル(サラダ油)
適量
■
お好みで黒胡椒、乾燥パセリ
このレシピの生い立ち
余ったご飯と冷蔵庫にある食材で何か作れないかなー?と思って作ってみました^ ^
1.
材料はこれと黒胡椒、あればほうれん草です。
2.
中火で熱し、オリーブオイルかサラダ油を入れる。
3.
キャベツを四角く切ってフライパンに入れる。
4.
ウインナーを切ってフライパンに加える。
5.
キャベツがしんなりし、ウインナーに焼き色が付いたらコーンとほうれん草を加える。
6.
軽く炒めたら牛乳、コンソメを加えて混ぜたらふたをし、15〜20秒程放置する。
7.
ふたを開けたら火を止め、とろけるチーズと粉チーズを加えて混ぜる。
8.
お皿に盛り、お好みで黒胡椒とパセリをかけたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2628381
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