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家族が挽肉嫌いなので私の好きな麻婆茄子や麻婆春雨、麻婆豆腐がメニューに入れられなかったので、薄切り肉で工夫して作り、甘い卵を添えて甘辛両方を楽しめるどんぶりにしてみました。 ゴハンもモリモリ食べてくれてみんな完食でした。