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基本の味!筑前煮
by ちゅかちゃちゃん
水煮で簡単!
コツ、ポイント
酒&砂糖→醤油→みりんの順番で煮込むことです。
材料
(2人分)
筑前煮の水煮
2パック
鶏もも肉
1枚
■
味付け
水
200ml
・本だし
小さじ1
・酒
大さじ2
・砂糖
大さじ2
・醤油
大さじ1
・みりん
大さじ1
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
野菜もお肉も和食で味わいたかったので、作りました( ´ ▽ ` )ノ
1.
鶏もも肉を一口サイズに切り、筑前煮の水煮を軽く洗う。
2.
厚手の鍋にサラダ油をひき、鶏もも肉・筑前煮の水煮を炒めて、全体に油を回す。
3.
水・本だし・酒・砂糖を入れて、10分程度煮込む。
4.
そして、醤油を入れて20分煮込む。 さらに、みりんを入れて5分煮込んで完成。
https://cookpad.com/recipe/2629640
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