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らっきょう入りもずく酢
by プティブーケ
市販のらっきょうを汁ごと使った、簡単もずく酢。らっきょうのしゃきしゃき食感としょうがアクセントになります。
コツ、ポイント
砂糖の量は味見をしながらお好みで調整して下さい。
材料
もずく
250g
しょうが(みじん切り)
25g
らっきょう(薄切り)
10個
らっきょうが浸かっている酢
100cc
酢
100cc
砂糖
小さじ2
このレシピの生い立ち
市販のらっきょうを汁ごと浸かったもずく酢を、以前テレビで見たことがあるのを思い出して作ってみました。
1.
軽く水洗いしたもずくと他の材料を合わせる。
2.
器に盛り付けて完成。
https://cookpad.com/recipe/2629675
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