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和風あんかけハンバーグ♪
by ちーすけ♡
とろ~りあんが絡んで美味しい♡やさしい味のハンバーグです(^^♪
コツ、ポイント
ハンバーグは豆腐がまんべんなく混ざるようにしっかり混ぜてね(^^♪
材料
(2人分)
★鶏ひき肉
200g
★木綿豆腐(水切りする)
50g
★玉子
1個
★しめじ(みじん切り)
1/3パック
★青ネギ(小口切り)
1本分
★パン粉
1/2cup
★おろし生姜
1片分
★塩コショウ
少々
サラダ油
大さじ1
❤だし汁
200cc
❤しょう油
大さじ1・5
❤みりん
大さじ1・5
❤砂糖
小さじ1/2
❤片栗粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
ホッとする味の和風ハンバーグがたまに食べたくなります❤
1.
★は全てボールに入れてよく混ぜます。4等分して平らに丸めます。
2.
❤は合わせておきます。
3.
フライパンに油を熱し①を両面強火で焼き、焦げ目が付いたらフタをして中まで火を通します。好みの野菜とともに器に盛ります。
4.
③のフライパンによく混ぜた②を加え混ぜながらトロミをつけ③の上にたっぷりかけます。
https://cookpad.com/recipe/2629738
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