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オクラとひき肉あまから炒め
by さっちゃんの味
ひき肉もトロミがついたら食べやすいし、オクラも甘辛くなりオクラ嫌いのうちの子供も食べました。
コツ、ポイント
小松菜でしても美味しかったです(*^^*)
材料
オクラ
一袋
ひき肉
200g程
醤油
適量
みりん
醤油と同じ量
油
大さじ一杯
片栗粉
大さじ一杯
■
水
このレシピの生い立ち
オクラが安かったので、ふた袋買ったのですが、冷やしウドンに使って残りをどうしょうか考えた時に残っていたひき肉と炒めたらどうかと思い作りました。
1.
オクラは、板ずりして、お湯で湯がき斜め切りする。(半分)
2.
フライパンに油を入れ、ひき肉をそぼろ状に炒める。
3.
ひき肉が炒まったら、そこにオクラを入れ醤油・みりんをいれ暫くしたら、水溶き片栗粉を入れてトロミがついたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2629995
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