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冷やし中華リメイク☆パリパリ餡掛け
by Sweetsねこ
パリパリしててやみつき♡
コツ、ポイント
とにかくパリパリに麺を焼きましょう! フライ返しで押し付けまくって!笑
材料
(2人分)
残った冷やし中華麺
あるだけ
白菜
適量
豚肉
適量
人参
適量
かまぼこ
適量
しめじ
適量
水
250cc
中華だし
大1くらい
砂糖
大2
薄口醤油
大1
オイスターソース
少量
水溶き片栗粉
適量
■
☆サラダ
残った具(キュウリ•錦糸卵•ハム)
あるだけ
マカロニ
40gくらい
レタス
2枚
マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
余った冷やし中華をリメイクしたいな〜と思い、母と考えました!
1.
フライパンにごま油をしいて麺を焼きます。 フライ返しで押し付けながらこんがりなるくらい!
2.
材料の野菜を炒め、 水•中華だし•薄口醤油•砂糖•オイスターソースで味付け。 日が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
3.
皿に盛り付け完成☆
4.
☆付け合わせサラダ マカロニを茹で、残ったサラダの具を入れてマヨネーズで混ぜ合わせる。 レタスをしいて盛り付け!
https://cookpad.com/recipe/2631656
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