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大好きタラの芽天ぷら
by yukojyo
今が一番美味しい山菜。タラの芽は天ぷらが一番。今日のは夫と子供達がママのためにとってきてくれました。たくさん!
コツ、ポイント
タラの芽の水気ははねるので、キッチンペーパーなどでよく拭いて下さい。
材料
タラの芽
好きなだけ
たまご
一個
薄力粉
適量
水
適量
油
適量
このレシピの生い立ち
私がタラの芽好きなので、夫と子供達や義理の父が山へとりに行ってくれます。
1.
タラの芽のガクみたいなところをはがし、水できれいに洗う。
2.
たまごを溶いて水と薄力粉を入れて、かるく混ぜ、タラの芽にからませる。
3.
180度の油で揚げて完成。
https://cookpad.com/recipe/2631822
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