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黒ごまたっぷりかけるだけ●ブラック冷麺●
by 桃的美しき日々
美容と健康、アンチエイジングに! 黒ゴマパワーたっぷりの冷麺です♡
コツ、ポイント
冷麺はシンプルにと、肉類のトッピングはしていませんが、別盛りで焼き鳥を添えました。とても合いますよ♪
材料
(1人分)
大阪鶴橋「徳山冷麺」
1食分
煮卵またはゆで卵
1個
きゅうり
うすぎり4枚くらい
白菜キムチ
適量
酢
少々
黒ごま(すりごま)
大さじ1
このレシピの生い立ち
黒ゴマが大好きなので思いつきました!息子も美味しいと喜んで食べてくれました♡
1.
大阪鶴橋「徳山冷麺」を使います。ストレートスープはあらかじめキンキンに冷やしておきます。
2.
煮卵を二つに切り、きゅうりを斜め薄切りにしておきます。
3.
沸騰したお湯に大阪鶴橋「徳山冷麺」の麺を入れ90秒ほどゆでます。ざるにあげて水でしめます。
4.
丼に麺を盛り付け、ストレートスープを注ぎ、黒すりごまをかけます。更にきゅうり、キムチ、卵をかざり完成!お好みで酢をかけて
https://cookpad.com/recipe/2632852
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