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簡単☆牛肉だけ和風棒ステーキ
by ぽーーんず
豪快にかぶりついて食べよう♪
材料
(四人分)
牛肉小間切れ
800g
味塩こしょー
適量
☆ほんだし
大さじ1
☆ポン酢
大さじ5
水溶き片栗粉
少々
付け合せの野菜
お好きなもの
このレシピの生い立ち
牛肉は塩コショウするだけでおいしく食べられるしポン酢が好きだから♪
1.
牛肉の小間切れを棒状に丸め 塩コショウして最後にラップでぎゅっと押さえておく。
2.
冷蔵庫で二時間くらい冷やしておくと落ち着く
3.
弱火で蓋をして転がしながら10分くらい焼く
4.
断面図
5.
肉を焼いたフライパンでソースを作るほんだしとぽんずをさっと煮立ててとろみをつける
https://cookpad.com/recipe/2632940
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