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わかめと新たまねぎの味噌汁
by milk*crown
新たまねぎは甘くて美味しい。具沢山の食べるお味噌汁♪(v^_^)v
コツ、ポイント
乾燥わかめを使うなら、多めの水であらかじめ、戻しておきます。 味噌を入れたら沸騰させずに火を止めた方が味噌の香りがいいです。
材料
(2〜3人分)
だし汁
500cc
生わかめ
50g
玉ねぎ(スライス)
50g
味噌
適宜
*小口ねぎ
適宜
このレシピの生い立ち
新たまねぎとわかめで体に優しいお味噌汁が作りたかったから。
1.
たまねぎとわかめは食べやすい大きさに切っておく。
2.
だし汁に、たまねぎを入れて2〜3分沸騰させる。
3.
わかめを入れて沸騰させる。
4.
味噌を適宜入れて沸騰直前に火を止める。
5.
お椀に盛り、小口ねぎを入れる。
https://cookpad.com/recipe/2633250
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