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あやめ雪蕪の✿花✿
by an0v0ko
ころんと丸い小さな蕪で、可愛いお花ができます。
コツ、ポイント
蕪は、小さくて丸い物が、可愛く仕上がります。でも大きくても、食べる時に分けて食べれば問題ないです。 白や赤の蕪でもステキです。ラディッシュは未実験…試してみたいです。
材料
あやめ雪蕪
何個でもOK
■
他の蕪でもできます。
このレシピの生い立ち
以前、FarmersKさんの大根の皮剥き《ID : 1264279》にハマっていた頃、蕪も剥いてみました。 そして先日、mako♡ばぁちゃんの日記のサラダかぶを拝見し、閃きました(笑)。
1.
あやめ雪蕪です。
2.
葉っぱとしっぽを切り落とす。 葉っぱの付け根の緑を少し残して下さい。(出来上がりがきれい)
3.
割り箸2本の間に蕪を置き、包丁で6等分に切れ込みを入れる。(切断しないように気をつけて)
4.
皮の厚さ1.5㎜くらいのところに「剥けるゾーン」があります。そこから剥いて下さい。
5.
できました。
6.
表側の方がきれいです。
7.
何個でもどうぞ♪
8.
お好みの味で召し上がって下さい。 サラダの飾りにしてもOK♪
9.
切り落とした葉っぱは、サラダ・漬け物・炒め物・スムージー等でどうぞ~。
https://cookpad.com/recipe/2633645
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