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子供喜ぶかぼちゃスープ★ミキサー不要
by tmge44444
かぼちゃと、たっぷり野菜で栄養満点!!!!
コツ、ポイント
牛乳をいれたあとは沸騰させすぎないようにするのがコツです!沸騰させすぎるとスができてしまいますのでご注意!
材料
かぼちゃ
4/1
にんじん
2/1
たまねぎ
2/1
水
かぼちゃがかぶる位
牛乳
2カップ
コンソメ
1個
バター
小さじ2
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
かぼちゃスープはかぼちゃだけなので、子供が食べて野菜も沢山取れるようにしたくてアレンジしました!
1.
かぼちゃにラップをかけて2分レンジでチン。その間に人参はいちょう切りたまねぎは千切りにしておきます。
2.
かぼちゃを適度な大きさに切ります。皮が苦手な人は皮を取り除いてね♪切ったかぼちゃを鍋にいれてかぶるくらいの水を入れます
3.
かぼちゃが柔らかくなるまで煮たら鍋のなかでマッシャーなとで潰します。
4.
潰したら人参たまねぎ、牛乳、コンソメを入れ弱火であまり沸騰させないようにコトコト煮込みます。
5.
人参が柔らかくなったらバター、塩コショウで味を整えてできあがり(*^^*) お好みでパセリや生クリームをかけてくださいね
https://cookpad.com/recipe/2633672
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