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ドラゴンロール(裏巻き)
by A151=監督
お祝いの日のごちそうにもふさわしいお寿司です。♪
コツ、ポイント
アボカドは薄くスライスしないと、押さえた時切り分けた時に剥がれやすいです。
材料
(三人分)
寿司飯
1合
アボカド
1個
さんまの蒲焼き缶
一個
焼きのり
1・1/2枚
揚げ玉
適量
炒りごま
適量
マヨネーズ
適量
七味唐辛子
適量
とびこ
適量
このレシピの生い立ち
放送で使いたかったから
1.
材料です
2.
焼き海苔は半分に切って
3.
アボカドは四分の一に切り分けます
4.
それを薄くスライスします
5.
寿司飯を海苔に敷き詰めます
6.
秋刀魚の蒲焼きと揚げ玉を載せます
7.
巻きすで巻いてきます
8.
御飯にごまをつけて
9.
アボカドの乗せてもう一度巻きすで押さえます(しっかりと)
10.
適当な長さに切り分けます(2.5cm)
11.
お皿にマヨネーズと七味唐辛子をひいて
12.
とびこをのせれば出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2634200
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