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簡単☆おかかと椎茸の混ぜご飯
by ayayagi
おかかのおにぎりに椎茸を混ぜて出汁と栄養up! 醤油の香りがいいですよ♪
コツ、ポイント
醤油は鰹節が吸い取ってくれるくらいの量を入れるといいと思います。 お好みで調節して下さい(^^)
材料
(おにぎり3個分)
ご飯
450g
鰹節
2.5g
干し椎茸
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1~2
このレシピの生い立ち
おかかの混ぜご飯を作ろうと思ったのですが、もっと栄養のあるものをと思って椎茸を加えてみました♪ 出汁が効いて美味しくなりました(^^)
1.
干し椎茸はお湯で戻してみじん切りにする。 ※大さじ1は目安です。大さじでガサッとすくって1杯くらい。
2.
鰹節と調味料を加え、よく混ぜ合わせる。
3.
お茶碗3杯分のご飯と混ぜ合わせtw完成!
4.
私はおにぎりにして頂きました♪お弁当などにもどうぞ(^^)
https://cookpad.com/recipe/2634495
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